시공 기법
F&B 매장 방음 시공 완전 가이드 — 소음 민원을 방지하는 5단계 공법
층간 소음과 외부 소음 민원은 F&B 매장이 영업 중단에 이르는 가장 흔한 원인 중 하나입니다. 방음 시공의 5단계 공법과 업종별 우선 적용 부위를 정리했습니다.
한재원· 시공 기술 수석 매니저
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시공 기법
F&B 주방·화장실 방수 시공 — 3년 뒤 누수로 울지 않으려면
방수 시공은 인테리어에서 가장 "해봐야 아는" 항목입니다. 눈에 보이지 않아서 대충 넘기기 쉽지만, 나중에 누수가 발생하면 수백만원의 피해가 생깁니다. 제대로 된 방수 공법을 정리합니다.
한재원· 시공 기술 수석 매니저
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시공 기법
F&B 주방 환기 시스템 설계 — 덕트 설계부터 급기·배기 균형까지
환기 불량은 주방 직원 건강 문제와 식품위생법 위반을 동시에 야기합니다. F&B 주방 환기 시스템을 처음부터 제대로 설계하는 방법을 단계별로 설명합니다.
이수빈· F&B 주방 설계 전문가
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