광화문 오피스 상권 이자카야. 점심에는 회전율, 저녁에는 술 + 요리 다이닝 두 가지 모드로 운영되어야 했습니다.
카운터 + 4인 좌석 + 6인 단체석을 분리하여 시간대별 유연 운영이 가능하도록 했습니다. 점심엔 카운터 위주, 저녁엔 좌석 위주로 자연스럽게 객층이 분리됩니다.
조명은 점심 2,700K 밝은 톤, 저녁 1,800K 어두운 따뜻한 톤으로 자동 전환되도록 시스템을 구성했습니다.
일식
하코야 광화문점
점심 회전율 + 야간 다이닝 — 멀티타임 운영 매장
면적
26평
예산
6,500만
시공 일수
30일
평당 단가
250만
서울 종로구완공 2026-02-20
시공 사진
총 16장의 실제 시공 사진 중 6장
시공 후기
설계 도전 + 해결
문제 · 점심·저녁 다른 객층 동시 매장
해결 · 카운터·4인·6인 3-zone 분리 + 조명 자동 전환 시스템
#일식#이자카야#오피스상권#멀티타임